内容简介

ISBN：978-7-5608-8378-6

目录

书号、前言、编委会、目录

第一章　绪论

第二章　蛋白质的结构与功能

第三章　核酸的结构与功能

第四章　酶

第五章　维生素

第六章　生物氧化

第七章　糖代谢

第八章　脂类代谢

第九章　氨基酸代谢

第十章　核苷酸代谢

第十一章　遗传信息的传递与表达

第十二章　基因工程与常用分子生物学技术

第十三章　肝脏的生物化学

第十四章　水和电解质代谢

第十五章　酸碱平衡

实验指导

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